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Vídeo: Tortinhas De Urtiga - Receitas Saudáveis
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:10
Tortinhas de urtiga
Ingredientes para 4 pessoas:
100 g de massa folhada (grão integral)
40 g de folhas de urtiga, tenras
50 ml de leite
50 ml de creme de leite
1 ovo
1 cebola pequena picada muito finamente
½ dente de alho, sal espremido, pimenta, noz-moscada um
pouco de sementes de cominho
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preparação
- Abra a massa folhada e corte 4 rodelas com 12 cm de diâmetro. Coloque em assadeiras untadas com manteiga, pique o fundo.
- Escalde as folhas de urtiga, escorra bem e pique bem fininho.
- Bata os outros ingredientes - sem sementes de cominho - e misture com as urtigas picadas.
- Despeje nas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos.
- Polvilhe com sementes de cominho após 5 minutos e continue a assar.
- Sirva as tortinhas com salada fresca.
Esta receita (versão adaptada) vem das receitas “Die Umweltberatung” da estação - cozinhar com prazer!
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