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Vídeo: Salada De Lentilha - Receitas Saudáveis
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 11:10
Salada de lentilha
Particularmente recomendado para trabalhadores
Ingredientes para 2 porções:
1 cebola
100 g de aipo
150 g cenouras
500 g de lentilhas enlatadas
vinagre ou suco de limão
1 colher de sopa de óleo de colza, sal, pimenta
ervas frescas conforme desejado (por exemplo, cebolinha ou coentro)
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Preparação:
- Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Lave e limpe o aipo e as cenouras. Pique o aipo e rale as cenouras.
- Lave as lentilhas, escorra-as e coloque-as numa tigela com os restantes vegetais.
- Deixe marinar os legumes e as lentilhas com vinagre ou suco de limão, óleo, sal, pimenta e ervas frescas e deixe-os em infusão.
ingredientes | Valor nutricional por porção (aprox.) | ingredientes | Valor nutricional por porção (aprox.) |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 275 | Carboidratos (g) | 37 |
Proteína (g) | Dia 17 | Fibra dietética (g) | 12º |
Gordura (g) | 6º | Colesterol (mg) | <1 |
Esta receita vem do folheto Nutrição adequada na vida cotidiana do escritório do Ministério da Saúde e da Agência Austríaca para a Saúde e Segurança Alimentar (AGES).
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