Pão De Cogumelo - Receitas Saudáveis

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Anonim

Rissóis de cogumelos

Ingredientes para 2 porções:

400 g de cogumelos

80 g de cebola, salsa picada

1 ovo, sal, páprica

aprox. 40 g de pão ralado

óleo de colza para fritar

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Preparação:

  • Pique os cogumelos, a cebola e a salsa finamente e cozinhe-os no vapor. Após esfriar, misture com o ovo, temperos e pão ralado.
  • Molde os hambúrgueres e frite em óleo dos dois lados.

porção (aprox.)

porção (aprox.)

ingredientes Valores nutricionais por ingredientes Valores nutricionais por
Energia (kcal) 169 Carboidratos (g) 18º
Proteína (g) 11 Fibra dietética (g)
Gordura (g) 5,5

Esta receita (adaptada) vem do livro Cozinhando com Legumes: Sazonal - Regional - Fresco. (para catering comunitário) do Healthy Austria Fund (FGÖ)

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