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Vídeo: Estilo Italiano Risi-Pisi - Receitas Saudáveis
2024 Autor: Wallace Forman | [email protected]. Última modificação: 2024-01-17 19:50
Risi-pisi estilo italiano
Recomendado para mulheres grávidas / amamentando
Ingredientes para 2 porções:
180 g de arroz (cru)
300 g de ervilhas
1 colher de chá de óleo de colza
2 fatias de presunto cozido com baixo teor de gordura
200 ml de molho de tomate
2 folhas de manjericão
1 raminho de alecrim
1 folha de louro
salsa, sal e pimenta
1 colher de sopa de Parmesão
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Preparação:
- Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- Ferva as ervilhas em água fervente com sal por cerca de cinco minutos e coe. Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente, corte o presunto em tiras finas, frite e adicione
- Misture o molho de tomate, ervilhas e ervas. Deixe ferver até o molho ficar cremoso.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva o arroz com molho de ervilha e parmesão ralado na hora.
Dica Este molho também é ideal para uma massa clássica. Grãos inteiros ou macarrão de espelta também podem ser usados no lugar do arroz.
ingredientes | Valores nutricionais | ingredientes | Valores nutricionais |
---|---|---|---|
Energia (kcal) | 540 | Fibra dietética (g) | 9 |
Proteína (g) | 22º | Colesterol (mg) | Dia 15 |
Gordura (g) | 10 | Carboidratos (g) | 90 |
Esta receita vem da brochura Nutrição Correta desde o Início do Ministério da Saúde e da Agência Austríaca para a Saúde e Segurança Alimentar (AGES).
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